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    关注食品教育,助力儿童健康
    2017-03-17发布人:admin分享到:

    “全国儿童食品安全守护行动”大型公益项目于2016年6月推出,旨在通过对政府相关职能部门、社会团体、新闻媒体、食品行业相关企业、科研机构、食品安全及营养健康领域专家等各方资源的整合,打造一个政府支持、公益搭台、企业参与、媒体传播、全民受益的协作机制平台。


    认清食品安全现状,积极倡导饮食健康


    食品安全涉及千家万户,关系人民群众的身体健康和生命安全,是衡量人民生活质量、国家法制建设和社会管理水平的一个重要指标。食品安全是全球面临的共同挑战,没有任何一个国家能够独善其身。在商品经济全球化的当代,“舌尖上的安全”屡屡受到挑战,不得不引起人们的关注和重视。


    深圳市零售商业行业协会执行会长花涛在讲话中提到:“非常希望以这次活动为契机,将所有重视食品安全的企业联合起来,把企业自律行为聚合成为行业自律行为,同时积极参与到面向儿童的食品安全科普教育中来,为孩子们传递准确、透明的食品安全知识,为孩子们创造一个更为安全、健康和有所改善的消费环境。”


    推动安全教育 优化儿童成长环境


    中国儿童少年基金会对外联络部主任王向农在活动中表示:“2017年'全国儿童食品安全守护行动'城市行深圳站活动已经开启,非常感谢沃尔玛基金会的爱心支持,希望有更多的企业和组织参与进来,让更多学生和家长对食品安全有正确的认知,学会如何更健康的膳食。我们已经看到儿童食品安全全民参与、社会共治的氛围已经慢慢形成,'全国儿童食品安全守护行动'将成为我国政府以及社会各界保护少年儿童、促进少年儿童健康成长事业的重要内容。”


    深圳市妇女联合会主席马宏表示:“全国儿童食品安全守护行动,立意高、设计新,落户深圳非常有意义。深圳市妇联于2015年率先在全国提出建立儿童友好型城市,儿童食品安全就是其中非常重要的内容。为孩子们提供健康、放心的食品,是每一个家庭和孩子的期望,也是全社会的责任。这个项目的开展,将有助于不断优化儿童成长环境。”


    深圳市市场和质量监管委巡视员、市食品药品监管局负责人王夏娜说:长期以来,我国政府高度重视少年儿童的生存、保护和发展,始终坚持"儿童优先"的原则。今天的活动将成为社会各界保护少年儿童、促进少年儿童健康成长事业的重要内容。她希望社会各界广泛参与儿童食品安全守护行动,探索建立少年儿童食品安全保障体系,进一步加强沟通与合作,为提升我国少年儿童食品安全的保障水平,为促进我国少儿事业的健康发展,做出新的更大的贡献。


    据了解,截至2016年年底,“全国儿童食品安全守护行动”已为成都、上海、青岛、北京共计26所学校、12个社区提供食品安全科普教育内容及活动,直接受益近8万人次,间接覆盖近10万人次。


    全新科技体验,助力食品教育


    在2017年 “全国儿童食品安全守护行动”城市行北京站启动之后,深圳地区也采用儿童食品安全移动体验营进行巡展活动。儿童食品安全移动体验营中可分为食品可追溯、营养膳食、食品安全、综合体验等主题体验区。活动使用了学校食品安全资源包,其中包括儿童食品安全主题绘本、亲子动手学习盒、儿童食品安全体验设备(VR、AR)等。


    关注食品教育,助力儿童健康


    VR食品安全体验区


    在活动现场学生通过VR(虚拟现实)模拟厨房场景,在互动中学习生熟分开,菜品搭配与油盐使用的厨房食品安全知识;通过AR(增强现实)技术立体真实地学习食品生产、加工、流通、消费的全过程,让儿童及家庭了解食品在整个生产与流通环节的相关知识,了解食品可追溯对预防食源性疾病,确保食品安全的重大意义,倡导儿童珍惜食物; 体验营中还增加了高科技的感应设备,通过鼓励式的互动游戏,让孩子真正掌握正确的洗手方法。


    食品问题是全社会的问题,饮食教育涉及方方面面,需要国家各级政府部门、家庭、学校、社区、企业 、媒体以及全体公民形成合力,才能促进我国儿童的健康成长,提高我国人口整体素质,建设人力资源强国,实现每个人的中国梦,实现中华民族复兴之梦。

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